Susz warzywny – rodzaje i zastosowanie
Susz warzywny ze względu na swoje zalety (łatwiejszy sposób przechowywania, dłuższa przydatność do spożycia) oraz drogocenne właściwości (suszone warzywa nie tracą witamin, ani minerałów) i walory smakowe jest coraz częściej wybierany przez osoby gotujące. Wybór mieszanek dostępnych na rynku jest dosyć spory, możemy też w prosty sposób przygotować susz samemu.